المشاركات : 595 علم بلادك : تاريخ التسجيل : 09/03/2008
موضوع: كروسان هش ولذيذ .... الخميس مارس 20, 2008 3:17 am
المقادير والطريقة:
نضع في الخلاط:
5 ملاعق حليب بودرة + فنجان قهوة سكر + نصف فنجان قهوة زيت + ملعقة بيكنج بودر + ملعقة خميرة + ذرة ملح + كأس ماء دافئ...
ويضرب جيدا" ثم يصب على كأسين ونصف دقيق.. ويعجن جيدا ..ونتركها لترتاح..حتى تتضاعف..ثم نشكلها على شكل كرواسان..بفردها على شكل دائري ثم تقطع الي أثمان ونضع قطعةجبنة ونلفها..ثم تصف في صينية وندخلها في فرن محمى مسبقا" على درجة 390فهرنهايت..ولا نفتح الفرن حتى يتحمرمن تحت وفوق لمدة دقيقة..تطلع هشة وطرية...طبعا" نحن نستخدم الدقيقي..
أحلى بنوته مديرة المنتدى
المشاركات : 1597 الموقع : https://a7labnoot3.yoo7.com/forum.htm العمل/الترفيه : مبسوطه المزاج : رايقه علم بلادك : تاريخ التسجيل : 04/03/2008
موضوع: رد: كروسان هش ولذيذ .... الأحد سبتمبر 14, 2008 9:06 am
موضوع: كروسان هش ولذيذ .... 
الخميس مارس 20, 2008 3:17 am
